有天,NAVYBLUE和好友聊到現在的工作,表面上很有保障,可是實際上的未來實在不敢期待,還是及早打算出路的好。好友想到前陣子吃的咖啡嚼豆,在咖啡熟豆上淋上一層巧克力,咖啡的苦和巧克力的甜美融合,風味特別。當下我們就試了起來,直接咬了半塊巧克力,再塞進兩顆熟豆,嘿!感覺還真不錯呢!

回家後上網查一下,台灣似乎還沒有人是這樣賣的,真是大有可為哩!

不過NAVYBLUE查到古坑近來有一種點心正在流行,就是咖啡嚼豆,作法是:
薄薄的新鮮檸檬片,舖上一層碎冰糖,再撒上粗咖啡粉,捲起來用牙籤串著,一口一片,檸檬的酸、咖啡的香和糖的甜味,3種不同的味道結合,糖中和了檸檬酸度,又有咖啡的香醇,很是一道精緻的美味點心。

NAVYBLUE覺得這樣的感覺應該是很浪漫的,有機會可以自己先來試試。啊呀!想到就快流口水了呢!
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 當白雲飄進藍天

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