「菅芒花，白無芳，冷風來搖動......」這是閩語詞人許丙丁所填作的「菅芒花」。然而這裡的菅芒花到底指的是哪一種植物？最近溪床上雪白一片，又是哪一種植物白了頭？
許丙丁歌詞裡的菅芒花應該指的是白背芒，在深秋十一月花序由紅轉白，於是「白無芳，冷風來搖動」之後白花飄滿地。然而溪床上現在盛開著的，卻是與白背芒同科不同屬的甜根子草，花序始終是白色的，而且花穗脫落後只剩單一支中軸，沒有辦法像白背芒那樣可以製作掃帚。
而我們經常籠統說的芒草，其實也還分了分佈在低海拔的白背芒與五節芒，中海拔的臺灣芒，與高海拔的高山芒。其中較常見的是白背芒，作家楊牧的名文〈十一月的白芒花〉指的就是這種芒草。
其實芒草的親族還不只這些，像蘆葦、蘆竹，都是與芒草同科不同屬的遠親。
至於要怎麼準確分辨這些植物呢？布魯花了些時間參考幾個網站，比對整理了芒草親族比較表供大家參考，這樣下次再看到白花花一片的景象時，就可以不必心虛的明講那到底是什麼了。
常喝優酪乳，只知道優酪乳是鮮乳和益菌製作出來的，不過卻從來沒有仔細去想過自己在超市買的優酪乳是怎樣的優酪乳？直到格友甜米提出一個疑問，她買的優酪乳裡一堆有看沒有懂的添加成份，到底有沒有問題，為什麼要添加在產品中？這才想到應該要好好看看優酪乳的成分了。
布魯從自家冰箱裡、與甜米買的兩種不同優酪乳作比對，綜合出除了各種益菌之外的其他添加物，一項項去找相關資料，然後整理出比較容易看懂的介紹(至少自己寫的時候比較知道在寫什麼)：
1.羥丙基磷酸二澱粉(又名羥丙基二澱粉磷酸酯)
是目前國內核准作為修飾澱粉的21種品項之一，有乳化、增稠及安定功用。天然澱粉雖然最健康，但遇高溫產生黏度，降溫時卻快速變硬，進而碎裂，煮久了也容易糊化，保存期也短。像羥丙基磷酸二澱粉類的修飾澱粉則可改善天然澱粉的缺點，既可增加優酪乳的濃稠感，又能使優酪乳耐低溫不變風味，延長使用期限。
2.胺基乙酸(又名甘胺酸)
前一陣子布魯想到把相機裡的相片擷取到電腦裡，不料記憶卡插入筆電的插槽裡時，赫然出現是否要需要將記憶卡格式化的訊息小視窗，直覺記憶卡出問題了。記憶卡裡有許多家人朋友同遊及生活的寶貴相片，如果不見了會令人感到十分惋惜，因此當下的反應是不格式化，因為那可能會讓相片救不回來。
將記憶卡換插到桌電的插槽，仍然無法讀取，改用記憶卡讀卡器，試了不同的兩個讀卡器，得到相同的結果。果然，記憶卡真的出狀況了。
上個月看過《賽德克巴萊》，為這台灣史詩般的鉅製讚歎，為片中的大場面感到震撼。不過，走出戲院後，心裡還有一個小小的疑問，為什麼莫那魯道非得要衝進霧社街出草？
在片中魏德聖導演明顯舖陳的、與此問題相關的情節，有塞德克青年被迫以扛木頭換取微薄的工資、巴萬覺得公學校裡的教育歧視，導火線則是族人婚禮中日警的無禮與後來的揚言報復。
(圖片取自TVBS新聞台7/18，請看完本文再作定論)
「隨行杯 7號塑膠、保麗龍裝熱飲易有毒！」這是昨天下午在TVBS新聞台上看到的一則新聞，主要內容是：「環保意識抬頭，有人推廣自己帶杯子，減少環境負荷，但專家說，保麗龍杯，還有另外一種雙酚A塑膠杯，也就是瓶底、瓶身編號7號，都不要裝熱飲。至於市售的隨行杯，最常見材質是耐熱樹脂，可以承受一百度高溫，不鏽鋼杯裝酸的、熱的、冷的都沒有問題。…專家還提出警告，連隨行杯都要注意，雖然杯體是耐熱樹脂，不過承受的溫度有限，超出標準，恐怕會釋出有害的化學物質，危害人體。」
今天早上又在民視新聞上跟著看到「買熱飲倒隨行杯小心吃進毒！」的標題新聞，主要內容是：『為了講究環保，現在飲料店祭出，自己準備杯子可享優惠折扣。不過，民眾得注意了，專家就發現市面上許多塑膠製的隨行杯，標示材質大不同，有些杯子在裝熱飲時，容易釋放出環境荷爾蒙「雙酚A」，長期下來可能會對身體造成不小傷害。…但編號7的PC耐熱材質，儘管可以耐溫100~300度，但卻容易釋放環境荷爾蒙「雙酚A」。』
前一陣子到古坑及三義賞桐花，發現油桐花的花心有的是淡綠色，有的卻是酒紅色的，我的好奇心又油然而生，回來後查了資料，才知道這和雄花雌花並沒有關係，而是開花時間長短的因素。
台灣的油桐樹大部分都屬於"廣東油桐"，又稱"千年桐"，早期引進台灣主要是取其種子榨油，作為木材防腐用，後來退出這樣的功用，反而美化了中北部的淺山區。
油桐在冬天會完全落葉，春天新葉長成後開始開花。大部分被注意到的油桐樹是雄株，一根開花的枝條會長出數十朵花，因此花期中經常樹冠覆蓋著白雪。而每一朵雄株開的雄花剛長出來時，花心是淺綠色的，逐漸會變成酒紅色，因為花柄容易斷掉，因此常整朵掉落。
而雌株是比較容易被忽略的，因為她的花序較小，一根枝條只會長出20朵以下的花，看起來就不像雄株那麼壯觀漂亮了。此外雌株開的雌花剛開時也是淺綠色的，有三叉六裂的柱頭，花柄因為要支撐受孕的雌蕊長成果實，因此不易斷掉，在雌花長到花心變成酒紅色時，才開始掉花瓣。
所以，除非強風吹落，自然掉落的油桐花都是雄花，不論花心是淺綠或酒紅，都可能是同一棵油桐樹飄落的。
(落葉後的羊蹄甲佈滿枝頭，俏儷之姿不遜於櫻花)
在許多地方都可以看到羊蹄甲和他的親戚洋紫荊與艷紫荊，為她們的倩影感到驚艷，但常常很難分辨得出誰是誰。仔細查看書本與網路資料，發現不少人也對這三種植物有興趣，不過整理出的資料卻有些許差異或不足。因此，在比對了多份可信資料以及自己的觀察佐證下，navyblue針對她們的差異性與特點作了下面的整理。
(左/洋紫荊的葉及豆莢。右/嘉義市蘭潭筍寮步道中新樂園至鎮德宮一段，就走在蓊鬱的洋紫荊林間。)
前些時候因為身上的傷口需要敷藥，用了不同的藥膏和敷藥方式後，最後覺得高大藥膏效果最好，而且換藥時最不會痛。什麼會這樣呢？我試著找出一些答案。
在網路上找到一篇皮膚有傷口時的處理原則(詳見文後)，其中提到關於傷口處理的重要觀念：「受傷時盡快將傷口處理好，維持傷口在乾淨潮濕的環境，可以讓傷口恢復更完整。」這句話和自己以前的想法有些不同，以前有小傷口，會設法保持乾燥，這樣傷口很快會結痂，然後就好了。其實保持乾燥的好處只是比較不會受感染，對傷口復原沒有太大好處，反而容易留下疤痕。這點我在醫院復檢時，曾特別向醫師求證過。所以皮膚上的傷口應該要保持「乾淨濕潤」才是最好的。其中的乾淨是指避免受到細菌的感染，像傷口踫到水，就一定要趕快換藥，不然水中的細菌會造成傷口的感染而發炎化膿。另外濕潤是指讓傷口保持在原本生長的狀態，這樣皮膚的細胞才會長得快又好，但這種濕潤並不是沾水的潮濕。
我在受傷期間共使用過三種藥膏──使皮新軟膏、見大黴素軟膏和高大藥膏，前兩種是醫師開的，主要成分都是胺基醣甘類的抗生素，具有不錯的抗菌作用，因此塗在傷口上能大大降低細菌的感染機會。而高大藥膏的主要成分則是磺胺劑類型的化學治療劑，具有殺菌及抑製細菌活性的作用，因此塗在傷口上也能阻絕細菌的感染。
最大的差別在敷藥的方式上，使用前兩種藥膏時，要先用生理食鹽水清潔傷口，塗上藥膏後，最好先蓋上一層石臘布，再蓋上紗布，最後以膠布固定。這樣處理的最佳結果，仍然在每天換藥時，傷口會稍乾而有沾黏現象，即使以最有耐心的方式充分浸濕紗布再取下，傷口還是會有痛感，並且影響傷口的復原。更何況遇到沒有同理心的醫生，在沒有濕潤或濕潤不完全的狀態下撕下紗布，那種痛簡直像被剝了一層皮。而使用高大藥膏的方式則有很大的不同，清潔傷口必需使用黃藥水，然後製作一份內夾棉花的厚紗布層，直接在紗布層上抹上0.2公分厚的藥膏，再將紗布層覆蓋布傷口上，以膠布固定。因為藥膏很油很濃稠，塗得又是厚厚一層，所以隔天換藥時，傷口仍然可以保持濕潤，不需浸濕紗布層，就可以輕輕鬆鬆取下紗布層。因此，在受過剝皮之痛的人換用高大藥膏，一定會覺得換藥時幸福多了。
所以關鍵應該就在高大藥膏比其他二種藥膏濃稠，塗得又較厚，覆蓋的紗布層內又夾了棉花片，以致於藥膏經過一天仍能保持原來的狀態而不乾掉。如果相同的敷藥方式使用其他兩種藥膏，則因較不濃稠，除了較容易乾掉，也容易在活動時流下來。此外，高大藥膏每公克含有高達50毫克的磺胺劑Sulfadiazine成份，是其他類似或相同成份藥膏的許多倍，殺菌制菌上也有加分效果，這也是它較有效的原因。
說到東海雞爪凍，一定令許多人食指大動，不然也會勾起許多人美好的回憶。有天Navyblue開車經過嘉義市中正路，赫然發現新開了一間東海蓮心冰雞爪凍，馬上進去買來過癮，問老板這是不是台中那家的分店，老板說沒錯，於是吃得更加心安理得，而且慶幸讓我遇到。
後來又去了一次，這次看了一下他們的名片，奇怪的是，裡面列了許多家分店地址，但包括總店分店，裡面卻沒有台中龍井鄉東海別墅的那家。這就令人懷疑了，嘉義的這家究竟是不是正宗東海雞爪凍呢？東海雞爪凍到底好吃在哪裡？還有沒有其他內幕呢？navyblue這就當起布魯社記者布魯藍，來追踪一番囉！
