家裡原來用的烘豆機是CR100,使用了兩年半,前一陣子開始,除了原來的很大的風扇聲,還多了馬達軸心的雜聲, 此外,烘的豆子穩定及均勻度有待提升,於是狠下心敗下了這台HOTTOP KN8828D
新舊烘豆機最大的不同是,CR100是熱風式,最大烘焙量只有200克,而HOTTOP是直火式,直火式烘出的豆子比較均勻,較不會有燥味,最大量可以到300克。而且烘豆時聲音也小很多,不再一烘起豆來,無論家裡電視開多大聲都聽不到了。另外一個好處是,原來用CR100時,為了拉長生豆脫水時間,於是前7-8分鐘開蓋烘焙,因此常常看到銀皮漫天飛舞,之後掉落一地,清理時有些麻煩,現在則幾乎沒有這樣的問題了。
試烘了兩次後,覺得滿滿意的,烘咖啡豆開始成為一種享受。
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            當白雲飄進藍天

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