當白雲飄進藍天

2005.12.11　 中國時報
一天賣近千個 手工饅頭 阿里山好口碑
莊哲權/阿里山報導

阿里山公路龍美附近，有家不起眼的手工饅頭店，已經有50幾年的歷史，因為口感佳，許多上、下山的遊客都會順道買來解饞，一天可賣到近千個，生意不錯，卻有段艱困的歲月。
在阿里山公路36.2公里處，今年才56歲就有一頭銀髮的劉夜合，正忙著搓揉麵粉團做饅頭，她說，小時候家裡兄弟姊妹眾多，父親打零工兼郵差，在山區生活相當艱困。
所幸，當時有一位外省太太教了摔斷腳無法工作的母親劉姚芳手工饅頭手藝，民國41年，他們開始就經營饅頭店，那時在山上做饅頭很不方便，必須走2個小時的山路到觸口挑麵粉上山。
劉夜合說，她在國小讀書時，每天都會帶20個饅頭到學校賣給同學，那時1個饅頭才5毛錢，每天幫家裡賺個10塊錢，大人已經非常高興。
劉夜合結婚後仍住在龍美附近，繼續幫忙賣饅頭，後來由於兄弟無人繼承，所以由她接手經營至今，現在就連兒子、媳婦也在幫忙打理。
現在他們賣的饅頭一個10元，由於口感好，許多遊客口耳相傳、互相介紹後逐漸打響名氣，遇有上阿里山的親友，還不忘叫他們帶一些下來，有時一買就是數十個，甚至上百個，所以平時每天可賣800至1000個，假日則可達1500個。


看起來不錯呢，下回navyblue去阿里山附近爬山再帶些回來試試!